 |
|
|
|
|
|
เนสท์เล่ห่วง เด็กไทยอดอาหารเช้า ส่งผลต่อพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญา กระทบคุณภาพประชากรในอนาคต |
|
|
.
|
|
 |
..........กรุงเทพฯ--13
พ.ค.54--บางกอก พับบลิค รีเลชั่นส์ PR :
- เด็กไทย ร้อยละ 20 รับประทานอาหารไม่ครบ 3 มื้อ ในจำนวนนี้ร้อยละ 60 งดรับประทานอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญที่สุด - ระบุชีวิตยามเช้าเร่งรีบ เวลาน้อย ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้า เป็นสาเหตุหลัก - การรับประทานอาหารเช้าที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ เป็นการกำหนดพฤติกรรมการกิน เพื่อสุขภาพและพัฒนาการในอนาคต - แนะนำคุณแม่จัดอาหารเช้า ซีเรียล โฮลเกรน สะดวก มีประโยชน์และรสชาติอร่อยถูกใจเด็กๆ เพื่อความพร้อมเต็มที่ทุกกิจกรรม |
|
..........เนสท์เล่
ย้ำความสำคัญเรื่องการรับประทานอาหารเช้าของเด็กวัยเรียน ห่วงเด็กไทยร้อยละ
20 ทานอาหารไม่ครบมื้อ ซึ่งในจำนวนนี้ร้อยละ 60 ไม่ได้ทานมื้อเช้า ซึ่งส่งผลให้
ขาดความพร้อมในการเรียนและทำกิจกรรมต่างๆ สร้างปัญหาด้านสุขภาพ พัฒนาการและสติปัญญาในระยะยาว
แนะนำอาหารเช้าซีเรียล โฮลเกรน ทางเลือกที่สะดวก ประหยัดเวลา ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
และยังมีรสชาติอร่อย
..........ศิริพร เรืองธัมมกิจ ผู้จัดการประจำประเทศไทย กลุ่มธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียล บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด เผยถึงผลการวิจัยของเนสท์เล่ จากกลุ่มตัวอย่างคุณแม่ชาวไทยที่มีลูกในวัยเรียนจำนวน 175 คนและ คุณแม่ชาวสิงคโปร์ 205 คน บ่งชี้ว่า เด็กไทยมีเวลาเตรียมตัวในช่วงเช้าน้อยกว่า เนื่องจากเกือบร้อยละ 80 ของเด็กไทยต้องตื่นนอนตอนเช้า ก่อน 07:00 น. จะต้องออกเดินทางไปโรงเรียนตั้งแต่เวลา 07:30 น. ทำให้มีเวลาเฉลี่ยครึ่งชั่วโมง ที่คุณแม่จะต้องปลุกลูกๆ ขึ้นจากที่นอน ทำกิจวัตรยามเช้า ..........ปัญหาที่ตามมาก็คือความยากในการจูงใจให้ลูกทานอาหารเช้า ซึ่งผลการวิจัยของเนสท์เล่ ยังระบุด้วยว่า ปัญหาหลักของคุณแม่ในช่วงเช้า คือความเร่งรีบ ลูกทานอาหารช้า และลูกเลือกอาหาร ทำให้คุณแม่ต้องพยายามหาอาหารเช้าที่เหมาะสม คือครบทั้งคุณค่าทางโภชนาการและต้องอร่อยถูกปากลูก ในขณะเดียวกัน ก็ต้องใช้เวลาจัดเตรียมน้อยด้วย ..........การได้รับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพตั้งแต่มื้อแรกของวัน ทำให้ร่างกายมีพลังในการทำกิจกรรมต่างๆ ทั้งเรียนและเล่นอย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยให้มีพฤติกรรมการบริโภคที่เหมาะสมไปตลอดทั้งวัน |
|
 |
..........เนสท์เล่
ซีเรียล เป็นทางเลือกสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและพัฒนาการที่ดี เพราะเนสท์เล่
ซีเรียล ทำจากโฮลเกรนหรือธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งเป็นธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี
จึงคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด
ให้พลังงานอย่างช้า ๆ และสม่ำเสมอ รสชาติอร่อย และใช้เวลาเตรียมน้อย เพียงแค่เติมนม
เสริมด้วยผลไม้ เด็กๆ ก็จะพร้อมเต็มที่สำหรับทุกกิจกรรม
..........ผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการ ทวีทรัพย์ เหลืองนทีเทพ กล่าวว่า ข้อมูลผลการสำรวจพฤติกรรมการกินอาหาร โดย สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข พบว่าเด็กไทยช่วงอายุ 6-14 ปี ประมาณร้อยละ 20 ทานอาหารไม่ครบทั้ง 3 มื้อ และในจำนวนนี้ มีถึงร้อยละ 60 ที่ไม่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า โดยมีสาเหตุหลักมาจาก ความรีบเร่ง ต้องตื่นเช้ามาก ไม่มีใครเตรียมอาหารเช้าให้ หรือไม่หิว ไม่อยากทานอาหารเช้า |
 |
 |
 |
..........ผลการวิจัยนี้
เป็นไปในทิศทางเดียวกันกับผลวิจัยของเนสท์เล่เรื่องการรับประทานอาหารเช้าของเด็กวัยเรียน
ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบระหว่างเด็กไทยกับสิงคโปร์ พบว่า เด็กไทยมีเวลาเตรียมตัวทานอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียนน้อยกว่าเด็กสิงคโปร์
เพราะเฉลี่ยแล้วเด็กไทยต้องตื่นเช้ากว่าเพื่อไปให้ทันโรงเรียน ทวีทรัพย์
กล่าว
..........สำคัญมากที่คุณแม่จะต้องเข้ามามีบทบาทในการวางรากฐานทางโภชนาการเพื่อสุขภาพและพัฒนาการที่สมบูรณ์สำหรับลูก เพื่อสร้างทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพ สร้างความได้เปรียบในการแข่งขันของประเทศไทยในอนาคต |
 |
 |
|
..........ผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการ
อธิบายว่า ส่วนใหญ่เด็กวัยเรียนจะเข้านอนเวลาประมาณ 3 ทุ่ม และรับประทานอาหารเช้าประมาณ
7 โมงเช้า เท่ากับว่าร่างกายของเขาไม่ได้รับพลังงานถึง 10 ชั่วโมง และถ้าไม่ได้รับประทานอาหารเช้าอีก
ข้ามไปทานอาหารเที่ยงเลย นั่นคือร่างกายของเขาจะขาดพลังงานต่อเนื่องถึง
15-16 ชั่วโมง ซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลถึงพัฒนาการทั้งทางสติปัญญาและการเจริญเติบโตของร่างกาย
..........การรับประทานอาหารเช้า เป็นการปลุกและเติมพลังให้ระบบต่างๆ ของร่างกายกลับมาทำงานอย่างเต็มที่หลังพักผ่อนมาตลอดทั้งคืน มีผลการวิจัยระบุว่า เด็กที่รับประทานอาหารเช้าที่ถูกหลักโภชนาการ จะมีความจำดี มีสมาธิในการเรียน มีทัศนคติที่ดีต่อการไปโรงเรียน เข้าสังคมและร่วมกิจกรรมต่างๆ อย่างกระตือรือร้น ..........นอกจากนั้น อาหารเช้าควรมีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหรือโฮลเกรน แทนที่จะให้ทานฮอทด็อก แซนด์วิช ที่ใช้ขนมปังขาวหรือข้าวขาว คุณแม่อาจเลือกใช้ขนมปังโฮลเกรน และข้าวกล้องแทน เนื่องจากอาหารเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่จะถูกร่างกายย่อยอย่างช้าๆ และค่อยๆ ปลดปล่อยพลังงานอย่างสม่ำเสมอ ต่อเนื่อง หรือจะให้ลูกรับประทานซีเรียลโฮลเกรนกับนมสดก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่สะดวก ง่าย ประหยัดเวลา และได้รับคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำ ..........โฮลเกรน มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่จะค่อยๆ ปลดปล่อยพลังงานเข้าสู่ร่างกาย ทำให้มีพลังงานอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะถึงมื้อถัดไป จึงช่วยเพิ่มความตื่นตัว มีสมาธิในการเรียนส่งให้ผลการเรียนดี และไม่รับประทานจุบจิบ ที่จะทำให้อ้วนง่าย ทั้งยังสร้างพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง อันเป็นพื้นฐานของสุขภาพที่ดีและ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคภัยต่างๆ อาทิ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ |
|
 |
 |
| ..........ลูกศร
ธนาภรณ์ รัตนเสน คุณแม่ผู้เชี่ยวชาญกับการเลี้ยงดูลูกในวัยเรียน ถึง 4 คน
ได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ว่า คุณแม่ส่วนใหญ่ตระหนักดีว่าอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญ
แต่หลายๆ ครอบครัวรู้สึกว่าตอนเช้า เป็นช่วงเวลาเร่งรีบและลูกก็ทานช้ามาก
ทานได้น้อย และเลือกอาหาร ดังนั้นความท้าทายของคุณแม่ก็คือ การจัดเตรียมอาหารที่รวดเร็ว
มีประโยชน์ รสชาติอร่อยถูกใจลูก ..........ปุ๊ก พัณณ์ชยา สิทธิ์เศรษฐกุล ที่มาพร้อมกับน้องเจแปน ให้ความเห็นว่า การจัดการอาหารเช้าให้ลูก เป็นเรื่องสำคัญมาก และถ้าไม่ลงมือทำเองก็ยากจะให้ลูกได้รับประทานอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ ดังนั้น ใน วันทำงานจึงเลือกซีเรียล โฮลเกรน ให้ลูกเพราะทำง่าย ทานง่าย เพียงเติมนม ก็ได้อาหารเช้าที่มีประโยชน์แล้ว ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ก็ไปโรงเรียนได้ ดีกว่าจะปล่อยให้เด็กๆ ไปซื้อทานกันหน้าโรงเรียน เพราะเราเอง ก็ไม่แน่ใจว่าอาหารพวกนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ ใส่วัตถุปรุงแต่งอะไรบ้าง มีไขมันมากไปหรือเปล่า ให้ลูกทานซีเรียล โฮลเกรน เป็นมื้อเช้าไปเรียบร้อยแล้ว เราก็สบายใจได้ว่าลูกอิ่มและมีพลังงานเพียงพอที่จะเรียนและเล่นสนุกกับกิจกรรมต่างๆ ตามวัย ..........จอย อัจฉริยา นิติพน คุณแม่ของน้องแอลลี่ สาวน้อยวัยซน แบ่งปันประสบการณ์แบบคุณแม่ว่า เด็กในวัยนี้ก็มีความคิดสร้างสรรค์และมีความเป็นตัวของตัวเอง และชอบที่จะมีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ ถ้าจะให้ น้องแอลลี่ทานอาหารเช้าได้ง่ายและเร็ว การให้ลูกมามีส่วนร่วมในการเตรียมก็ช่วยได้ อย่างตอนเช้าก็เตรียมซีเรียล ผลไม้นิดหน่อย และ นมไว้ให้ แล้วให้น้องแอลลี่เลือกซีเรียลกับผลไม้ที่ชอบเอง น้องก็จะทานอาหารเช้าอย่างมีความสุข และพร้อมที่จะไปเล่นและไปเรียนกับเพื่อนๆ อย่างร่าเริง ซึ่งเวลาแอลลี่เลือกอาหาร จอยก็จะสอนลูกด้วยว่าอะไรดีมีประโยชน์ แอลลี่จะได้มีความมั่นใจและรู้จักเลือกทานอาหารหรือขนมที่ดีต่อสุขภาพ ..........ปุ้ม ปัทมาศ วู้ดวาร์ด คุณแม่นางแบบของน้องโธมัส ที่มุ่งมั่นในการปูพื้นฐานเพื่อสุขภาพที่ดีของลูก การเลือกซื้อของกินให้ลูก ปุ้มจะอ่านฉลากโภชนาการอย่างละเอียด เพราะอยากจะแน่ใจว่าลูกได้รับคุณค่าอาหารครบถ้วน อย่างซีเรียล ก็ต้องเลือกที่เป็นโฮลเกรน เพราะเป็น คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่สร้างพลังงานให้กับร่างกายอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ แค่รู้คนเดียวไม่พอ ปุ้มยังเอาไปคุยกับคุณตา คุณยายและพี่เลี้ยงของน้องด้วย จะได้ช่วยกันดูแล วางพื้นฐานให้เขาตั้งแต่เด็ก จะเป็นการสร้างพฤติกรรมที่ถูกต้อง มีส่วนช่วยให้ลูกๆ แข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคต่างๆ อยากให้เขาโตขึ้นอย่างมีสุขภาพดีและ มีพัฒนาการที่สมบูรณ์ค่ะ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด บงกช แพบรรยง โทรศัพท์ 02 657 8827 Email:bongkod.paebunyong@th.nestle.com และ ที่ปรึกษาประชาสัมพันธ์ บริษัท บางกอก พับบลิค รีเลชั่นส์ จำกัด โทรศัพท์ 02 664 9500 ปานตา พูนทรัพย์มณี (ต่อ 116) ฉัตรสวลี คล้ายวงศ์ (ต่อ 108) Email: ja@bangkokpr.com |
|
  |
|
|
หมายเหตุ. สงวนลิขสิทธ์ภาพและเนื้อหา นอกจากจะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
|
|
|
Use of this site signifies
your acceptance of the Privacy Policy and Terms of Use.
Copyright © 2005 Variety News Edition Corp. All rights reserved. |
|
.gif){kind=spacer}